Monessa blogissa on jo ruvettu virittäytymään joulutunnelmaan, mutta minä ajattelin vielä hetken uida vastavirtaan: seuraa siis sarja arkiruokia. Käyttämäni reseptit ovat tätä nykyä(kin) pääsääntöisesti helppoja ja/tai nopeita - semmoisia, jotka pystyy tarpeen tullen toteuttamaan ylivilkkaan taaperon roikkuessa lahkeessa kiinni... ;D Nakkivuoan ohje löytyi Myllyn Parhaan sivuilta.



Rakettispagetti-nakkivuoka

3 dl Raketti Spagettia
300 g kuorettomia nakkeja
200 g herne-maissi-paprikaa (pakaste)
100-200 g maustettua tuorejuustoa, esim. ruohosipuli-
2 munaa
5 dl maitoa
½ tl basilikaa
½ tl yrttisuolaa
½ tl currya
1 dl emmentalraastetta

Keitä spagettia pakkauksen ohjeen mukaan 6 minuuttia ja huuhdo lävikössä kylmällä vedellä. Voitele uunivuoka ja laita sinne paloitellut nakit, herne-maissi-paprika ja spagetti, kääntele sekaisin. Lisää joukkoon tuorejuustoa pieninä nokareina. Vatkaa kulhossa kananmunien rakenne rikki ja sekoita mukaan maito ja mausteet; kaada seos vuokaan. Paista 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia, ripottele ruoan pinnalle juustoraaste ja jatka sitten kypsentämistä vielä 15-25 minuuttia uunin tehosta riippuen.