Tähänkin jälkiruokaan sain idean vanhalta tutulta Pirkka-sivustolta. Pikkuisen jo muuttelin alkuperäistä ohjetta, mutta resepti tuntuisi vielä vaativan hieman jatkokehittelyä: letuista ei tullut yhtään niin herkullisia (eikä suklaisia!) kuin olin ajatellut, höh. Vaan meniväthän nuo ihan ongelmitta kurkusta alas, kun oli riittävän maittavat lisukkeet. ; D Jos jollakulla sattuu olemaan pöytälaatikossa hyväksi todettu suklaalettujen resepti, niin saapi vinkata!

Suklaaohukaiset

2 munaa
5 dl maitoa
2½ dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
½ tl suolaa
1 rkl öljyä tai voisulaa

Riko kananmunien rakenne kulhossa. Vatkaa joukkoon maito ja muut ainekset. Anna taikinan turvota puolisen tuntia ja paista sitten paistinpannulla ohuiksi letuiksi.

Ohukaisten kanssa voit tarjota vaikkapa vaniljaista kermavaahtoa ja suupaloiksi pilkottuja tuoreita tai säilykehedelmiä. Kuvan annokseen käytin päärynää; myös banaani, persikka ja mansikat olisivat varmasti mainioita vaihtoehtoja lettujen kaveriksi.