Keittojen valokuvaaminen on ennenkin osoittautunut hermoja raastavan hankalaksi, ja viime aikojen synkeän pilviset päivät ovat tuoneet puuhaan vielä hieman lisää haastetta. Kuvasta ei siis taaskaan tullut kovin hyvää, mutta onneksi sopasta tuli - sehän se on pääasia. Reseptin bongasin jälleen vanhasta tutusta paikasta eli kermapurkin takaa. :-) Tämä keitto oli ainakin neiti kokin mielestä oikein maukasta ja valmistui suit sait sukkelaan vähistä aineksista, kerrassaan loistavaa arkiruokaa siis!

1839037.jpg

Kiireisen kokkaajan kasvissosekeitto

7 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
2 pussia (eli yht. 500 g) pakastekasvissuikaleita
2½ dl Valion 3 juustoa -ruokakermaa

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sekoita liemikuutio sen joukkoon. Lisää kasvissuikaleet ja keitä ne kypsiksi. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää lopuksi ruokakerma ja kiehauta keitto vielä uudestaan ennen tarjoilua.