Munakasta tulee jostakin syystä tehtyä tosi harvoin, vaikka se on helppo, nopea ja edullinen vaihtoehto aamiaiseksi tai vaikka kevyehköksi lounaaksi. Alla oleva annos syntyi Trendi-lehden reseptin innoittamana.

2027966.jpg

Feta-kirsikkatomaattimunakas (yhdelle)

2 munaa
2 rkl vettä
1 tl timjamia
mustapippuria
suolaa
öljyä paistamiseen
2 rkl kevytfetaa
6-8 kirsikkatomaattia
tuoreita yrttejä

Riko kananmunat kulhoon. Lisää vesi ja mausteet, vatkaa kevyesti sekaisin. Kaada seos kuumalle pannulle ja anna hyytyä miedolla lämmöllä. Ripottele juustokuutiot ja puolitetut kirsikkatomaatit valmiin munakkaan päälle ja koristele annos tuoreilla yrteillä.