Tänään meillä syötiin kevyesti keittoa (ja loput eilisestä suklaamoussekakusta, mutta sitähän ei varmaan lasketa ;-). Kesäinen keitto syntyi tällä kertaa näistä aineksista:

4 perunaa
3 porkkanaa
1/2 kukkakaali (n. 500 g)
2½ dl pakasteherneitä
5 dl vettä
1 tl suolaa
5 dl maitoa
1 rkl vehnäjauhoja
ripaus valkopippuria

Kuori ja pilko paloiksi perunat ja porkkanat, lohko kukkakaali kukinnoiksi. Keitä vihannespaloja suolalla maustetussa vedessä kymmenisen minuuttia ja lisää sitten joukkoon herneet. Sekoita vehnäjauhot maitoon ja kaada suurus keittoon. Anna porista hiljalleen vielä vajaat kymmenen minuuttia - tai kunnes keitto alkaa vaikuttaa sopivalta :-) Mausta halutessasi ripauksella valkopippuria.

747740.jpg