Tämä jälkkäri ei näytä juuri miltään, mutta älkää antako vaatimattoman ulkokuoren hämätä: maku on aivan loistava! Idean annosvuoissa tehtäviin pikkupaistoksiin nappasin taannoin Pirkan reseptiarkistoista, ja sen jälkeen tätä herkkua onkin tullut tehtyä jo pariin otteeseen. Pankaas tekin kokeillen! :)



Leipäjuustopaistos (4 annosta)

200 g leipäjuustoa
1 dl kuohukermaa
n. 1 dl lakka-omenahilloa

Voitele neljä uuninkestävää annosvuokaa. Leikkaa leipäjuusto pieniksi kuutioiksi ja jaa kuutiot vuokiin. Kaada joukkoon kerma ja lusikoi lopuksi päälle hilloa. Paista 200-asteisessa uunissa noin 13 minuuttia ja anna hetken aikaa jäähtyä ennen tarjoilua.