Tattarataa, täten julistan blogin karkkikategorian avatuksi! Hämmästyttävän pitkään onnistuinkin ilman moista osastoa sinnittelemään ottaen huomioon, että tämä tyttö ei yleensä namikuppiin sylje. ;-) Eksyin tuossa päivänä muutamana Fazerin Suklaiseen keittiöön ja jostain kumman syystä huomio nauliintui tähän helppoakin helpompaan reseptiin... ("Suklaisia pallukoita? Nam! Kookosta? Slurps!")

2022074.jpg

Suklaiset kookospallerot

2 dl (pieniä) kaurahiutaleita
1½ dl kookoshiutaleita
½ dl kaakaojauhetta
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 muna
50 g voita
2-4 tl Malibu-kookosrommia

Koristeluun

kookoshiutaleita
kaakaojauhetta

Mittaa kaikki kuivat aineet kulhoon ja sekoita kananmuna niiden joukkoon. Lisää sulatettu voi ja rommi ja sekoita tasaiseksi. Pyörittele massasta puhtain käsiä pieniä palleroita ja koristele ne kierittelemällä joko kookoshiutaleissa tai kaakaojauheessa. Laita pallukat joksikin aikaa jääkaappiin jähmettymään.

Minä käytin tuota Malibua, kun satuin sitä taannoin ostamaan Ruotsin-laivalta (itselleni tuliaisiksi, hih). Sen sijasta voit maustaa makeismassan tavallisella rommilla tai jättää alkoholin kokonaan pois.

Psst... Muistattehan, että ARVONTA on yhä käynnissä. Kipin kapin kaikki osallistumaan! :-)