Jääkaapista kuului kuohukerman hätääntynyt huuto: "Menen pian vanhaksi, apuaaa!" Kermapurkin vieressä pönötti sopivasti rasiallinen maitorahkaa, joten ei muuta kuin pitkästä aikaa rahkajälkkärin tekoon. Tällä kertaa laitoin sekaan puolukkaa, banaania ja kanelia, joiden maut sopivat kivasti yhteen - kokeilkaa vaikka :-)
Kanelinen puolukka-banaanirahka
2 dl kuohukermaa
250 g rahkaa
sokeria oman maun mukaan
3 tl vaniljasokeria
3 tl kanelia
200 g pakastepuolukoita
3 banaania
Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää joukkoon rahka ja mausta sokereilla ja kanelilla. Soseuta sulaneet puolukat ja kaksi banaania sauvasekoittimella ja kääntele sose rahkan sekaan. Pilko kolmas banaani ja lisää palaset sattumiksi rahkaan. Jaa jälkkäri tarjoiluastioihin ja koristele annokset kanelilla ja puolukoilla.
Kommentit