perjantai, 18. tammikuu 2013
Välipalacookiet
Välipalacookiet (9 kpl)
1 muna
½ dl sokeria
1 dl rypsiöljyä
3 dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
50 g valkosuklaata rouhittuna
minirasiallinen rusinoita
(½ dl rouhittuja cashewpähkinöitä)
Sekoita kulhossa kananmuna, sokeri ja öljy. Yhdistä toisessa astiassa kaikki muut ainekset keskenään ja lisää sitten joukkoon kananmunaseos. Lusikoi taikinasta yhdeksän kekoa leivinpaperilla peitetylle pellille ja muotoile ne käsin pyöreiksi cookieiksi. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.
Kommentit