Kauhan ja kaulimen varressa kolmikymppinen oululainen, joka yrittää pikku hiljaa parantua jo krooniseksi luullusta uusavuttomuudesta. : ) Keittiössä tuoksuvat useimmiten leipomukset tai jälkiruuat (herkkusuu kun olen), mutta toisinaan meillä kokkaillaan myös ihan oikeaa ruokaa.
...on kotoisin täältä:
Aatun apajilla
Ahonlaita
All You Need Is Sugar
Ancka bakar kakor
Baka baka liten kaka
Belle Baie
Cake Dream
Cebicin keittiössä
Chocomum
Ei makeaa mahan täydeltä...
Elämä makeaksi
Emerald city
Ewelyn's Cakeheaven
FantasIINA
Hannan keittiössä
Hayley's Cuisine
Hedelmäpommi (lopettanut)
Hellapoliisi
Helmeilevää
Henskiksen hekumalliset herkut
HerkkuHovi
Herkkuja ruokapöytään (lopett.)
HerkkuKirppu
Herkkusuu
Homemade by MI
Huumorinkukka
Juhlattaren kakkublogi
KakkuHelmi
KakkuKatri
Kakkukioski
Kakkumonsteri
Kakkupaakari
Karamelli cakes
Katariinan keittiössä
Kattimatikaisen kokkailut (tauolla)
Kaurislapsen kakkuja (tauolla)
Kermaruusu
Kettuterroristit
Kinuskikissa
Kirsin keittiössä
Kliivian keittiö
Kokeile tätä kotona!
Kotona
Kyökkipiika Kati
Maasikas
Maistuvat paistuvat
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Makuturisti
Mansikkamäki
Marien sekasoppa (lopettanut)
Marilee leivoskelee
Marin Kyökki
Merjan leivonta ja askartelu
Mint Chocolate
Nami-hiiren makeita ajatuksia!
NonparElli (ent. Mantelin Kakkuja)
Onnelin pikku keittiö
Open Café
Pakkopulla (tauolla)
Pappilan hätävara kokkaa
Pastanjauhantaa
Perunamaa (lopettanut)
Pieni Kakkupuoti
Piian jutut
Pionilaakso
Pippurimylly
Pistaasipähkinä
Polkkapossu
Pullahiiren leivontanurkka
Purppurahelmiä
Raisan reseptit
Rakkaudesta ruokaan
Ripaus Korianteria
Rouva Täytekakku
Rouva Veen Kakut
Ruusumamma
Sakari Sokeri
Siiliparatiisi
Sitruunamarenki
SweetCake
TaikinaTaivas *UUSI*
Taikinaterapiaa... (tauolla)
Tiinan Tarinat
Unelias kokki
Vaahteran luomukset
Vaaleanpunainen nonparelli
Vesikirpun keittiössä (tauolla)
Haluatko seurata päivityksiäni kätevästi Blogilistan kautta? Käy klikkaamassa Canelian keittiö suosikkiesi joukkoon! : )
... ainakin suunnilleen. Vielä vaivattomammin rieskan taitaa saada kaupan leipähyllystä nappaamalla (mikäli lähimpään markettiin ei ole kovin pitkä matka), mutta eipä itse leipomisessakaan kovin kauan nokka tuhise. Alla oleva ohje on Arja Savelan käsialaa ja löytyi Myllyn Parhaan reseptiarkistosta.
Ruisrieska
2 dl ruisjauhoja
½ tl suolaa
200 g kermaviiliä
30 g voita sulatettuna
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna seoksen turvota 10-15 minuuttia. Levitä taikina jauhotetuin käsin voidellulle leivinpaperille isoksi pyöreäksi rieskaksi. Jaa pyörylä sektoreihin taikinapyörällä tai veitsellä. Vaihtoehtoisesti voit muotoilla taikinasta useamman pienen rieskan.
Kypsennä 250-asteisen uunin keskitasolla 10-15 minuuttia, kunnes rieskan pinta saa hieman väriä. Tarjoa heti voin ja juuston kera. (Huomaa palapelin palan muotoiset juustosiivut kuvassa - juu-u, miulla oli pikkaisen tylsä päivä meneillään... ; )
|
|
Tärpätti ja toinen Kati: kiitos, hyvää tuo kyllä oli. Jos muuten koko rieska ei tule tuhottua heti paistamisen jälkeen, kannattaa loput palat myöhemmin ennen popsimista käyttää leivänpaahtimessa; paahtaminen tuntui tekevän mausta entistä paremman.